La solution d'épargne dédiée aux métiers à savourer

Le dispositif de branche du commerce de détail alimentaire spécialisé (IDCC 3237)

Vous souhaitez en savoir plus ?

Pourquoi choisir l’épargne salariale de la branche
des Métiers à savourer ?

  • Un accord clé en main

    L’épargne salariale des Métiers à savourer est déjà structurée et négociée au niveau de la branche. En adhérant au PEI/PERECOI vous appliquez directement les règles de votre convention collective, sans avoir à rédiger d’accord complexe.

    C’est une solution sécurisée qui vous fait gagner un temps précieux.

  • Une rémunération plus avantageuse

    Contrairement à une prime classique, soumise aux cotisations sociales et à l’impôt, l’épargne salariale permet d’optimiser votre budget.

    Pour vous : un coût maîtrisé sans alourdir la masse salariale.

    Pour vos salariés : un gain net généralement plus élevé selon les cas.

  • Un levier pour fidéliser vos équipes

    Dans un commerce alimentaire spécialisé (primeur, fromager, caviste…), la stabilité de l’équipe est essentielle à la relation client. L’épargne salariale vous permet de :

    • Associer vos équipes aux résultats de votre magasin
    • Valoriser l’implication de chacun au-delà du salaire fixe
    • Renforcer l’attractivité de votre commerce face à la concurrence.

Comment mettre en place l’épargne salariale dans votre commerce alimentaire ?

Mettre en place l’épargne salariale est plus simple qu’il n’y paraît. Selon la taille de votre commerce, plusieurs modes d’adhésion rapide existent :

  • Moins de 50 salariés

    Une simple Décision Unilatérale de l’Employeur (DUE) suffit. C’est la solution la plus rapide : aucune négociation collective ni référendum.

  • Entreprise avec CSE ou représentants syndicaux

    La mise en place se fait via un accord collectif conclu avec les instances représentatives.

  • Autres situations

    Une validation par ratification à la majorité des 2/3 des salariés est également possible.

💡Astuce de l’expert

Pour les commerces des Métiers à savourer, l’adhésion au dispositif de branche permet de simplifier fortement la mise en place.

Votre expert-comptable peut vous accompagner dans cette démarche.

Prime ou épargne salariale : quel gain réel pour vos salariés ?

À budget identique pour votre commerce, l’épargne salariale peut permettre d’augmenter significativement le montant perçu par vos collaborateurs.

Exemple de comparaison pour un budget employeur de 1 000 €, dans une TPE de moins de 11 salariés :

Dans cette simulation, un versement d’intéressement placé sur un PEI ou un PERECOI permet au salarié de percevoir un montant nettement supérieur à celui d’une prime classique.

Prime classique

pour un budget employeur de 1 000 €

Prime classique : pour un coût total employeur de 1 000 €, le salarié perçoit 522 €, avec 208 € de charges salariales et 270 € de charges patronales

pour le salarié

Montant perçu : 522 €
Charges salariales : 208 €
Charges patronales : 270 €

Intéressement

placé sur un PEI ou un PERECOI

pour le salarié

Montant perçu : 903 €
Charges salariales : 97 €
Charges patronales : 0 €

Simulation donnée à titre indicatif. Les montants peuvent varier selon la situation de l’entreprise et du salarié.

Hypothèse d’une entreprise de moins de 11 salariés bénéficiant d’un forfait social à 0 % sur l’intéressement et d’un salarié non-cadre.

Les charges appliquées peuvent être susceptibles d’évoluer en fonction de la réglementation :

  • charges patronales : 37 %
  • charges salariales : cotisations salariales (11 %), CSG-CRDS (9,70 %) et IRPP (11 % après abattement de 10 %).

Comment fonctionne l’épargne salariale dans votre commerce ?

Le fonctionnement est simple : vous versez des montants à vos salariés, qui choisissent de les percevoir immédiatement ou de les placer dans un plan d’épargne.

ÉTAPE 1

Vous versez des primes à vos salariés

Dans le cadre de l’épargne salariale de branche, vous pouvez verser à vos salariés différentes primes collectives :

  • Intéressement
  • Participation
  • Prime de partage de la valeur (PPV)

Ces primes permettent d’associer concrètement votre équipe aux résultats de votre commerce, sans modifier le contrat de travail.

ÉTAPE 2

Le salarié choisit ce qu’il en fait

Chaque salarié décide librement de l’utilisation des sommes :

  • Les percevoir immédiatement sur sa paie (elles sont alors imposées)
  • Les placer dans un plan d’épargne pour bénéficier du cadre social et fiscal de l’épargne salariale

Deux solutions sont proposées :

  • PEI : une épargne disponible à moyen terme, en gestion libre
  • PERECOI : une épargne pour préparer la retraite, avec un choix entre gestion libre ou pilotée

L’entreprise n’a aucune gestion financière à assurer : les placements sont déjà prévus dans le dispositif.

Si un abondement est prévu, il s’applique à l’ensemble des bénéficiaires selon les règles du plan.

ÉTAPE 3

L’épargne est disponible selon des règles simples

La disponibilité dépend du plan choisi :

  • PEI : les sommes sont disponibles après 5 ans, sous forme de capital.
  • PERECOI : les sommes peuvent être récupérées :
    • au départ effectif à la retraite
    • ou à l’atteinte de l’âge légal
    • sous forme de capital, de rente, ou des deux

En cas d’imprévu, des cas de déblocage anticipé permettent de récupérer tout ou partie l’épargne (achat de la résidence principale, mariage ou PACS, fin des droits au chômage, etc.).

Faisons le point sur l’épargne salariale de votre entreprise

  1. Indiquez vos disponibilités
  2. Renseignez vos coordonnées
  3. Un expert vous rappelle pour évaluer vos besoins et identifier les solutions adaptées à votre entreprise

Un accompagnement simple et concret pour votre commerce

De la mise en place au suivi quotidien, profitez d'un dispositif d'épargne salariale clé en main, de services dédiés pour vos salariés et d'aides solidaires mobilisables.

Démarrage : L'expertise à vos côtés

Un expert s'occupe de tout : diagnostic, choix de la formule et formalités administratives. Vous gagnez du temps, nous gérons la complexité.

L'essentiel : Une mise en place rapide et 100 % sur mesure.

Suivi : Une gestion sécurisée

Un interlocuteur dédié gère votre dispositif au quotidien et assure la veille réglementaire. Vous pilotez votre épargne sans stress.

L'essentiel : Conformité totale et zéro charge mentale.

Pédagogie : Des salariés impliqués

Grâce à des outils pratiques et une documentation claire, vos équipes comprennent enfin leur épargne et valorisent leur capital.

L'essentiel : Un avantage social compris et apprécié de tous.

Solidarité : Un soutien humain

Bien plus qu’une épargne : une protection. En cas de coup dur, vos collaborateurs peuvent débloquer jusqu'à 2 000 € d'aides d'urgence.

L'essentiel : Un soutien concret pour vos équipes dans les moments difficiles.

Pour aller plus loin dans vos projets

  • Vous êtes indépendant ?

    Préparez votre retraite avec le PER Médicis.

  • Un prêt en cours ?

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Nous sommes à votre écoute

Description

Consultez la FAQ ou parlez à un conseiller.

Boutons
FAQ
  • Oui, même sans obligation légale, vous pouvez mettre en place une épargne salariale.

    Dans une petite structure (moins de 11 salariés), vous n’êtes pas obligé de partager vos bénéfices.

    En revanche, vous pouvez mettre en place volontairement un dispositif de participation, d’intéressement ou de prime de partage de la valeur pour associer vos salariés aux résultats du magasin.

    Le PEI/PERECOI de la branche des métiers à savourer permet alors de placer ces primes et bénéficier d’un cadre social et fiscal très avantageux pour votre petite structure.

  • Non. La solution d’épargne PEI/PERECOI est conçue pour les petites structures, où le dirigeant ou l’expert-comptable gère lui-même l’entreprise. Une simple décision unilatérale de l’employeur (DUE) suffit.

    Les démarches d’adhésion, le versement des primes et l’information des salariés sont encadrés et simplifiés.

    Vous êtes également accompagné dans la mise en place et le suivi du dispositif, afin de faciliter sa gestion au quotidien, même sans service RH.

  • Vous êtes totalement libre du budget. Il n’y a aucun minimum obligatoire. Vous choisissez :

    • le montant
    • la fréquence
    • les conditions de versement

    À la différence d’une prime classique, les sommes versées dans le cadre de l’épargne salariale bénéficient, sous conditions, d’un régime social et fiscal plus avantageux.

    A budget identique, le coût pour l’entreprise est optimisé.

  • À budget égal pour votre commerce, vos salariés peuvent percevoir davantage. Pourquoi ?

    • une prime classique est soumise aux cotisations sociales et à l’impôt
    • une prime placée en épargne salariale est moins chargée et souvent exonérée d’impôt (selon conditions)

    Exemple : pour un même budget employeur, le montant net perçu peut être significativement plus élevé via un PEI ou un PERECOI.

    • PEI : épargne disponible à moyen terme (5 ans)
    • PERECOI : épargne dédiée à la retraite

    Le choix dépend de l’horizon d’épargne du salarié.
     

  • Oui. L’épargne salariale est un dispositif collectif : tous les salariés peuvent en bénéficier, y compris :

    • Les apprentis
    • Les vendeurs à temps partiel
    • Les préparateurs
    • Les employés polyvalents

    Sous réserve des conditions prévues par le plan.